What the Foc! el festival de la barbacoa al parc2019-03-13T08:35:56+00:00

What the Foc!

9 y 10 de marzo ’19

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Kg de leña
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Calçots
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M2 de parque

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C O R R E !   F O C S !

El festival de la barbacoa – al parc!

Un festival, dos días, amigos everywhere, un gran parque, muuuuchas barbacoas y comida a la brasa para todos los gustos. Esto es What the Foc! Toda una fiesta encendida.

F I R E  W O R K S.

Dos días de festival

Chefs de toda Catalunya, Argentina, Perú, Australia y EEUU. Barbacoas espectaculares y distintas técnicas de brasa. Pasea, echa un vistazo y disfruta de la comida al fuego que más te apetezca. Eso sí, con amigos siempre se come mejor. Habrá sitio para todos.

9 de marzo

Dissabte dia

Son las 10h. Los chefs montan barbacoas mientras la cerveza se enfría. A las 12h abre el parque y empieza la música. El humo se verá desde Poblenou. What the Foc!

– 12h a 18h –
entrada gratuita

9 de marzo

Dissabte nit

Se hace de noche. Poco a poco los chefs van encendiendo las luces y se montan los braseros. Con las barbacoas bien humeantes empieza la nit y la cena.

– 18h a 00h –
entrada gratuita

10 de marzo

Diumenge dia

Barbacoas “on fire” = domingo perfecto: carne, marisco y calçotada más musiquita gracias a los DJs de Radio Primavera Sound, vermut, vino y vidilla. No te olvides a la abuela. Ni al perrito.

– 12h a 20h –
entrada gratuita

MEAT LOVE

Carne, claro

Desde Little Argentina hasta la caja china, la buena carne no faltará. Carne ecológica y local, butifarras artesanas, cordero a la cruz, costillas & alitas, brochetas, hamburguesas dobles y triples… Animal style.

PESCATARIAN@S

Pescado & Marisco

Fresco del Mediterráneo: sardinas, caballa, calamares, mejillones, gambas o atún… del mar a la barbacoa y de la barbacoa a tu plato, en un plis. Omega 3 forever!
#littlebluefishrule

VEGANO-HABLANTES

Verduras+

We’ve got you. Más allá de los calçots del Maresme, las alcachofas del Prat y las hamburguesas veggie bien ricas, se juntan los productos más innovadores a base de soja y otras proteínas vegetales. Taste the future.

B R A S A

Els xefs

Més de 10 xefs, més de 20 barbacoes, més de 25 propostes de menjar a la brasa.
Dissabte de 12-24h i diumenge de 12-20h.

WARIKE

- Perú -

Chancho a la caja china, choclos, calçots & romesco de inspiración peruana y unas mollejas en primicia. ¡Candela!

CASA XICA

- Catalunya + Ásia -

Entrecot de ternera glaseado a las 5 especias chinas con spicy patatas a la brasa.

DOS BOLUDOS

- Argentina -

Auténtica parrillada argentina, costillares a la cruz y la receta del chimichurri de Don Enrique.

MASALA'73

- India -

Curries cargaditos de especias a base de verduras y carnes a la brasa y una burger tandoori.

HAWKER 45

- Ásia -

La brasa del sudeste asiático by Ms Bazham: yakitori, inasal, sambal de pescado pinoy BBQ. Y hasta un postre a la brasa. ¡Dejad sitio!

RAÍZ CARIBE

- Caribe -

Raíz caribe son ÏNTA & El Tarantín que juntos presentan parrillas criollas, funche (polenta caribeña) o jerk chicken para trasladarte al Caribe de un bocado.

BEERCAT

- Catalunya -

Pinchos de jerk chicken & sate y unos maravillosos bocatas cubanos además de burgers veganas.

LA BURGUESERÍA

- Catalunya -

Burgers de carne de la Granja La Bassola, del Moianés, veggie burgers y costillas ibéricas para quitar el hipo.

CUINERS DE LA TERRA

- Catalunya -

Calçots, carxofes, butis & arròs de mar i muntanya. Además, piernas de cerdo adobadas con vino (el kebab catalán).

CARAMBOLA & L'IMMORAL

- Catalunya -

Un duelo entre grandes de la carne y el pescado respectivamente. Un mismo plato, dos interpretaciones. Fish or meat, my dear?

DELICATESSEN ARGENTINA

- Argentina & Uruguay -

La carnicería gourmet que echa todo al fuego: novillo de Argentina y Uruguay, ternera de Galicia, novillo Angus, y corderos a la estaca.

C A R B O O M !

D E S T A C A D O

CÓMO LLEGAR

PARC DE LA TORRASSA

DESDE PL. CATALUNYA

L1 > Torrassa (15 min)
> 1 min andando

HORARIO

Sábado 12h – 24h • Domingo 12h – 20h

What the Foc!

El festival de la barbacoa
al parc

9 y 10 de marzo

Sábado: 12h – 24h
Domingo: 12h – 20h

Lugar: Parc de la Torrassa, M Torrassa (L1)

Entrada: gratuita

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