What the Foc!
9 y 10 de marzo ’19
C O R R E ! F O C S !
El festival de la barbacoa – al parc!
Un festival, dos días, amigos everywhere, un gran parque, muuuuchas barbacoas y comida a la brasa para todos los gustos. Esto es What the Foc! Toda una fiesta encendida.
F I R E W O R K S.
Dos días de festival
Chefs de toda Catalunya, Argentina, Perú, Australia y EEUU. Barbacoas espectaculares y distintas técnicas de brasa. Pasea, echa un vistazo y disfruta de la comida al fuego que más te apetezca. Eso sí, con amigos siempre se come mejor. Habrá sitio para todos.
9 de marzo
Dissabte dia
Son las 10h. Los chefs montan barbacoas mientras la cerveza se enfría. A las 12h abre el parque y empieza la música. El humo se verá desde Poblenou. What the Foc!
– 12h a 18h –
entrada gratuita
9 de marzo
Dissabte nit
Se hace de noche. Poco a poco los chefs van encendiendo las luces y se montan los braseros. Con las barbacoas bien humeantes empieza la nit y la cena.
– 18h a 00h –
entrada gratuita
10 de marzo
Diumenge dia
Barbacoas “on fire” = domingo perfecto: carne, marisco y calçotada más musiquita gracias a los DJs de Radio Primavera Sound, vermut, vino y vidilla. No te olvides a la abuela. Ni al perrito.
– 12h a 20h –
entrada gratuita
MEAT LOVE
Carne, claro
Desde Little Argentina hasta la caja china, la buena carne no faltará. Carne ecológica y local, butifarras artesanas, cordero a la cruz, costillas & alitas, brochetas, hamburguesas dobles y triples… Animal style.
PESCATARIAN@S
Pescado & Marisco
Fresco del Mediterráneo: sardinas, caballa, calamares, mejillones, gambas o atún… del mar a la barbacoa y de la barbacoa a tu plato, en un plis. Omega 3 forever!
#littlebluefishrule
VEGANO-HABLANTES
Verduras+
We’ve got you. Más allá de los calçots del Maresme, las alcachofas del Prat y las hamburguesas veggie bien ricas, se juntan los productos más innovadores a base de soja y otras proteínas vegetales. Taste the future.
B R A S A
Els xefs
Més de 10 xefs, més de 20 barbacoes, més de 25 propostes de menjar a la brasa.
Dissabte de 12-24h i diumenge de 12-20h.
WARIKE
- Perú -Chancho a la caja china, choclos, calçots & romesco de inspiración peruana y unas mollejas en primicia. ¡Candela!
CASA XICA
- Catalunya + Ásia -Entrecot de ternera glaseado a las 5 especias chinas con spicy patatas a la brasa.
DOS BOLUDOS
- Argentina -Auténtica parrillada argentina, costillares a la cruz y la receta del chimichurri de Don Enrique.
MASALA'73
- India -Curries cargaditos de especias a base de verduras y carnes a la brasa y una burger tandoori.
HAWKER 45
- Ásia -La brasa del sudeste asiático by Ms Bazham: yakitori, inasal, sambal de pescado pinoy BBQ. Y hasta un postre a la brasa. ¡Dejad sitio!
RAÍZ CARIBE
- Caribe -Raíz caribe son ÏNTA & El Tarantín que juntos presentan parrillas criollas, funche (polenta caribeña) o jerk chicken para trasladarte al Caribe de un bocado.
BEERCAT
- Catalunya -Pinchos de jerk chicken & sate y unos maravillosos bocatas cubanos además de burgers veganas.
LA BURGUESERÍA
- Catalunya -Burgers de carne de la Granja La Bassola, del Moianés, veggie burgers y costillas ibéricas para quitar el hipo.
CUINERS DE LA TERRA
- Catalunya -Calçots, carxofes, butis & arròs de mar i muntanya. Además, piernas de cerdo adobadas con vino (el kebab catalán).
CARAMBOLA & L'IMMORAL
- Catalunya -Un duelo entre grandes de la carne y el pescado respectivamente. Un mismo plato, dos interpretaciones. Fish or meat, my dear?
DELICATESSEN ARGENTINA
- Argentina & Uruguay -La carnicería gourmet que echa todo al fuego: novillo de Argentina y Uruguay, ternera de Galicia, novillo Angus, y corderos a la estaca.
C A R B O O M !
D E S T A C A D O
Los DJs de Radio Primavera Sound se juntan a la fiesta. Música todo el día, toda la noche y durante dos días. La fiesta empieza a las 12h con Ben Cardew seguido por DJ Phidias a las 15h. La noche arranca con Most Wanted Crew a las 18h.
CÓMO LLEGAR
PARC DE LA TORRASSA
DESDE PL. CATALUNYA
L1 > Torrassa (15 min)
> 1 min andando
HORARIO
Sábado 12h – 24h • Domingo 12h – 20h